Speise- und Weinkarte im Rembetiko

Beilagen

• Pommes Frites

• Bulgur

• Turlu Griechisches Gemüse-Allerlei (gedünstet)

• Reis

• Pita Griechisches Fladenbrot nach Ihrem Wunsch mit Knoblauch, Oregano oder Kräuterbutter abgeschmeckt

Salate

• Grüner Salat

• Tomatensalat

• Griechischer Krautsalat (L)

• Gurkensalat

• Griechischer Bauernsalat (G)

• Anamikti Gemischter Salat mit Tomaten, Gurken, und grünem Salat

Kalte Vorspeisen

• Platte General Metaxa (B,D,G,R) Vorspeisenplatte quer durch Hellas (für Schlemmerexperten) mit Feta, Kaseri, Kafteri, Elies, Dolmadakia, Oktopus Marinato, Garidakia, Melintzanosalata, Skordalia, Taramosalata, Anginares, Tzatziki, Soura

• Kalte Platte (A,C,D,G,R) eine Auswahl verschiedener griechischer Vorspeisen

• Oktopus Marinato (R) Achtfußkrake (mariniert)

• Ouzo Meze (A,D,G,R) Ei, Salat, Käse, Oliven, Oktopus, Tarama, Tzatziki und zwei faschierte Laibchen

• Soura (G) Getrocknetes Hammelfleisch mit Kafteri (pikant)

• Taramosalata (D) Fischeiersalat

• Melintzanosalata (C,G) Passierte Melanzani mit Schafskäse

• Tzatziki (G) Joghurt-Gurkensalat mit Knoblauch

• Skordalia (A,G) Knoblauchpüree

• Dolmadakia Gefüllte Weinblätter

• Anginares Artischockenherzen

• Garidakia (B,G) Shrimpscocktail

• Elies Griechische Oliven

• Feta (G) Griechischer Schafskäse

• Kaseri (G) Griechischer Hartkäse

• Kafteri (G) Passierter Schafskäse mit Pfeffer (scharf)

• Jaurtospanaki (G) Joghurt mit Blattspinat und Knoblauch

Warme Vorspeisen

• Taverna Platte (G) Gebackene Zucchini, Melanzani, Champignons und Paprika mit Tzatziki und Skordalia

• Loukaniko (A,C,L) Griechische Wurstspezialität (pikant und würzig), garniert mit Spezial-Krautsalat

• Media Skordata Spezial (R) Riesen-Halbschale Muscheln vom Grill, dazu Knoblauch und Zitronensauce

• Garides Juvetsaki (B) Eintopf mit Shrimps in Olivenöl, mit Knoblauch, Pfeffern und Paprika (sehr pikant)

• Melintzanes Tiganites (A,C,G) Gebackene Melanzani mit Tzatziki

• Gigantes Riesenbohnen

• Gebackene Champignons (A,C,G) Mit Sauce Tartar

• Spanakotiropitta (A,C,G) Spinat-Käsestrudel mit Tzatziki

• Midia Tiganita (A,R) Gebratenes Muschelfleisch mit Salat

• Media Rembetiko (G,R) Muscheln in pikanter Käse-Tomatensauce

• Makaroni Kaftero (A,G) Nudeln (pikant) mit Schafskäse

• Kolokithakia (A,C,G) Gebackene Zucchini mit Tzatziki

• Oktopus (R) Achtfußkrake vom Holzkohlengrill

• Feta Saganaki (G) Griechischer Schafskäse im Backrohr, pikant

• Tiropitakia (A,C,G) Schafskäsetaschen mit Spezial Joghurtsauce

• Manitaria Spitisia (G) Gefüllte Champignons nach Art des Hauses

• Florinis (G) Eingelegte griechische rote Paprika, gefüllt mit passiertem Schafskäse (pikant)

• Feta Pane (A,C,G) Schafskäse gebacken

• Kaseri Saganaki (G) für eine Person

• Feta Skaras (G) Gegrillter Schafskäse mit Tomaten und Pfeffer (pikant)

• Halloumi vom Grill (G) Zypriotischer Käse

Hauptgerichte

• TIGANITA | AUS DER PFANNE

• Piato Fotias (A,L) Schweinslungenbraten in scharfer Sauce; reichhaltig garniert

• Keftedes Saltsa (A,C,L) Faschierte Laibchen in scharfer Sauce; reichhaltig garniert

• GANZ NEUE SPEISEN

• Barba Harris (A,C,L,G) Lammkoteket, Gyros, Hühnerfilet, Faschierte Laibchen vom Kalb. Serviert mit Tzatziki, Beilagen und Salat

• ETIMA FAGITA | FERTIGE SPEISEN

• Arni Babies vom Frischen Lamm (A) Gedünstetes Lammfleisch mit Okra-Gemüse

• Stifado (A) Rindfleisch (gedünstet) mit Jungzwiebeln und Spezial-Tomatensauce; im Tontopf zubereitet

• Juvetsi von Der Rindshüfte (A,C,G) Rindfleisch mit griechischen Teigwaren

• Musakas (A,C,G,L) Melanzaniauflauf mit Faschiertem und Kartoffeln, gratiniert mit Béchamel Sauce; dazu Tzatziki und Salat

• PSISTARIA | SPEZIALITÄTEN VOM HOLZKOHLENGRILL

• Ellada Platte (A,C,G) Lammkotelette, Schweinskotelette, Balkans, Souvlaki mit Beilagen, Tzatziki und Salat

• Spezial Souvlaki (G) Spieße vom Schweinslungenbraten mit Beilagen, Tzatziki und Salat

• Kotopoulo Skordata Hühnerbrust in Tomaten-Knoblauchsauce mit Beilagen und Salat

• Paidakia vom Frischen Lamm (G) Lammkotelette mit Garnierung, Tzatziki und Salat

• Kotopoulo Souvlaki (G) Hühnerfiletspieß mit Garnierung, Tzatziki und Salat

• Faschierte Spieße (A,C,G) Faschierte Spieße mit reichhaltiger mit Garnierung, Tzatziki und Salat

• Chirino Souvlaki (G) Schweinefleischspieß mit Garnierung, Tzatziki und Salat

• Chirini Brisola (G) Schweinkotelette vom Karre-Rose mit Garnierung, Tzatziki und Salat

• NEUE GERICHTE VOM CHEF

• Gyros (G) Mit Tzatziki, Reis, Pommes und Salat

• Chirino Fileto me Frutta (A,G) Schweinemedaillons in Feigen-Birnen-Apfel-Pfefferkorn Weinsauce; serviert mit Beilagen und Salat

• Rembetiko Mix Teller (A,B,R) Mit Scampi, Kalamari, Hühnerstreifen und frischem Gemüse aus der Pfanne mit Salat

• Kotopoulo me Frutta (A,G) Hühnerfilet mit Feigen-Mangopüree-Pfefferkorn Weinsauce; dazu Beilagen und Salat

• Kotopoulo Bamier (A) Hühnerfilet mit Okra-Gemüse mit Beilagen und Salat

• AUS OMA'S KÜCHE

• Chirino Fileto Piperato (A,G) Schweinefilet in hausgemachter Pfeffersauce. Serviert mit Beilagen und Salat

• Keftedes Spezial (A,C,G) Faschiertes Laibchen vom Kalb dazu Beilagen, Tzatziki und Salat

• Kota Piperati (A,G) Hühnerbrustfilet in hausgemachter Pfeffersauce und einem kleinen Salat

• ALTGRIECHISCHE LECKERBISSEN

• Moskaraki Skaras (G) Kalbsteam vom Holzkohlengrill mit Beilagen, Tzatziki und Salat

• Lamm Keule Sophokles vom frischen Lamm (A,L) Gedünstete Lammstelze (vom frischen Lamm) mit Juvetsi, Zucchini und Tomatensauce

• A La Kreta vom frischen Lamm (A,L) Lammbraten (vom frischen Lamm) mit Spinat und Halloumi aus dem Backofen; mit Bratkartoffeln, Reis, Burguri und Brokkoli

• NEUE GEMISCHTE PLATTEN

• Anamikto Piato 1 (G) Mit 1 Souvlaki, Hühnerfilet und Gyros serviert mit Beilagen, Tzatziki und Salat

• Anamikto Piato 2 (G) Mit Lammkotelette, Kalbsfilet, Gyros und gefülltes Putenfilet;serviert mit Beilagen, Tzatziki und Salat

• Anamikto Piato 3 (A,B,C,G) Mit Gyros, Putenspieß, Shrimpsspieß, gefüllte Keftedes; serviert mit Beilagen. Tzatziki und Salat

• Opa's Rembetiko Spezialitäten Pikant (G,L,H) Rindshüftstreifen mit frischem Gemüse, Broccoli, Knoblauch, Oliven, Olivenöl und Kretanischem Graviera Käse mit Rote-Rüben sauce, Salat und Reis serviert

• LAMM UND RINDFLEISCH SPEZIALITÄTEN VOM HOLZKOHLENGRILL

• Pfeffersteak Metropolit (A,G,L) Rindslungenbraten mit Grünem Pfeffer in Weißer Sauce zubereitet

• Arni Fileto Manitaria (A,G) Lammfilet in Champignonsauce mit geröstetem Brokkoli, Kartoffeln und einem kleinen Salat

• Arnisio Fileto (G) Lammfilet mit Kartoffeln, Reis, Gemüse, Tzatziki und Salat

• FÜR DEN KLEINEN HUNGER

• Spaghetti Kiyma mit Fleischsauce

• Spaghetti Mediterran mit Oliven, Artischocken und Zucchini

• Lachs und Pasta zubereitet mit Spaghetti

• Pasta und Meer Spaghetti mit Lachs, Kalamari, Shrimps, Oliven und Tomaten

• Hühner, Pilze und Pasta mit Spaghetti zubereitet

• Souvlaki (3 Stk) mit Tzatziki, Reis und Pommer

• Hünerschnitzel mit Salat und Pommes

• Hühnerspieße mit Tzatziki, Reis und Pommes

• Hühnerfilet Mediterran mit Oliven, Tomaten und Artischocken, dazu Reis und Gemüse

• Bifteki Faschiertes Steak, mit Tzatziki, Reis und Gemüse

Fischgerichte

• Kalamari Skaras (A,G,R) Zarte Tintenfische vom Holzkohlengrill mit Beilagen, Skordalia und Salat

• Kalamari (A,G,R) Tintenfisch gebacken. reinhhaltig garniert, Skordalia und Salat

• Scampi Saganaki (A,B) Scampi (ohne Schale) in pikanter Sauce mit Beilagen und Salat

• Frisches Lachsfilet (A,D,G) reichhaltig garniert, Skordalia und Salat

• Garides (A,B,G) Scampi vom Grill; reichhaltig Garniert, Skordalia und Salat

• Zanderfilet (A,D,G) Aus der Pfanne; reichhaltig Garniert, Skordalia und Salat

• Oktopus (R) Achtfußkranke vom Holzkohlengrill mit Beilagen und Salat

Vegetarisch

• Brokkoli (G) Gerösteter Brokkoli in Butter mit Tomaten und Reis

• Taverna Platte Grill (A,G) Gegrillte Zucchini, Melanzani, Gemüse Laibchen und Paprika mit Tzatziki und Skordalia

• Tomates Gemistes (G) Tomaten mit gut gewürztem Reis und Schafskäse gefüllt

• Cous Cous Cous Cous mit Riesenbohnen in Tomatensauce

Dessert

• Gemischte Nachspeise für zwei Personen (A,C,G) mit einer Kugel Eis

• Tiramisu (A,C,G)

• Baklava (A,C,G,H) Nussstrudel

• Galaktobureko (A,C,G) Grießkuchen

• Creme Caramel (C,G)

• Halva (N) Sesampaste

• Joghurt mit Honig (G,H)

• Baklava (A,H) Blätterteig mit Mandeln und Walnüssen in Honigsirup

• Giaourti Meli (G,H) Griechisches Joghurt mit Walnüssen und Honig